Výstava historické cukrárny prozradí tajemství starodávné výroby marcipánu, zmrzliny, perníku a pamlsků nejen z první republiky. Retro expozice potrvá až do listopadu.
Jako ve starých cukrárnách to bude od 5. září do 1. listopadu vypadat v přízemních komnatách zámku Slavkov – Austerlitz. V nádherných kulisách zámku se se totiž otevírá výstava s názvem Historické cukrárny.
Návštěvníci se díky ní dozvědí nejen zajímavosti z historie cukrařiny v českých zemích. Těšit se můžou i na odhalení tajemství nejoblíbenějších cukrářských surovin a pamlsků – například marcipánu, perníku nebo zmrzliny.
Výstava se věnuje první polovině 20. století. Do období první republiky nás přenese vybavení a výzdoba interiéru a také nejoblíbenější tehdejší cukrovinky. Zákusky a bonbony vytvořené dle dobových receptů doplní mnohdy již neznámé cukrářské vybavení a prvorepublikové reklamy. Oživením expozice je životní příběh prvorepublikového mistra cukráře a majitele několika brněnských cukráren F. Novotného.

Zámek Slavkov – Austerlitz
NÁRODNÍ KULTURNÍ PAMÁTKA
• barokní zámek, jedna z nejvýznamnějších architektonických památek na území Moravy;
• roku 1509 získali slavkovské panství pánové z Kounic, kteří jej drželi více než 400 let;
• koncem 17. století stavbu navrhl a částečně zrealizoval na místě původní gotické komendy řádu německých rytířů italský architekt a stavitel Domenico Martinelli z Luccy;
• dostaven nejvýznamnějším členem rodu Václavem Antonínem knížetem z Kounic a Rietbergu;
• v roce 1805 zde po bitvě u Slavkova (Austerlitz) pobýval císař Napoleon;
• zámek má centrální oválný sál zvaný Historický, kde po bitvě u Slavkova podepsali příměří maršál Berthier za Francii a kníže Lichtenstein za Rakousko;
• roku 1919 vymírají Kounicové, získává ho rod Palffy, který však dluhy, které na objektu vázly, nikdy nesplatil;
• po roce 1945 připadá zámek do majetku státu a posléze jej spravuje Památkový ústav;
• v roce 1996 získává budovu zámku Město Slavkov u Brna;
• součástí zámku je zámecký park o rozloze 16 ha, horní parter je ve francouzském stylu zbytek parku je styl anglický.

Pozvánka se kliknutím myší na pozvánku nechá zvětšit.