Hodně osolené kotlety naložíme – marinujeme jeden den v cibuli s bazalkou.
Máte-li zelenou i červenou tak obě.

Grilujeme na kavkazském grilu, ale lze i na elektrickém.

Zelenina, která se také griluje, se oloupe a pro zjemnění se pokryje tenkými plátky másla. Šťáva, která při loupání vytéká ze zeleniny, se přidá k oloupané zelenině.

A je to. Dobrou chuť. Více na http://www.gastro-server.com/jpz/pagejidlo/armenie.www.gastro-server.com/jpz/pagejidlo/armenie.php