Vydařená premiéra ze Zaječí

27.2.2018 8:03:00


Mladý vinař Jan Pavlica ze Zaječí představil na své premiéře ve Viničním altánu devět vín z ročníku 2016 a jedno o rok starší. Celkem devět bílých a jedno červené.
Zavínili jsme se kabinetním Neuburským 2016, formálně ještě suchým vínem s vyšším zbytkovým cukrem (7,6 g/l). Jemnější vůně po jemně nazrálém světlém ovoci. V lehčí chuti měkce ovocné, trošku nasládlé s malinko pikantním ocáskem.
Velmi zajímavá byla tak trochu „pánská”

Celou reportáž najdete na www.vinarske-noviny.cz